Seri Resep Baking Pan: Bolu Karamel (Sarang Semut)

-10%
-10%
-10%
-10%

Yuk membuat kue bolu karamel atau bisa juga di sebut dengan kue sarang semut ini. Tenang Bunda mengolahnya tidak ada bahan semutnya kok heheh…

Berikut resepnya dilansir dari laman Youtube Bunda Cinta;

Bahan-Bahan:

  • 750 gr gula pasir
  • 700 ml air panas
  • 250 gr tepung terigu
  • 150 gr tepung tapioka
  • 100 gr margarin, cairkan
  • 8 btr telur
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 gelas susu kental manis

Cara Membuat :

Langkah 1: Masukkan gula ke dalam wajan. aduk-aduk sampai gula larut dan mencair. Kemudian masukkan air panas, masak hingga air dan gula menyatu atau hingga mendidih. Dinginkan dan sisihkan.

Note: Saat air dimasukkan terus aduk agar gula tidak mengeras.

Langkah 2: Campur tepung terigu, tepung tapioka dan baking powder dalam satu wadah, aduk rata. Sisihkan.

Langkah 3: Masukkan 8 butir telur dan susu kental manis. Kocok hingga tercampur rata. Kemudian masukkan bahan tepung dan aduk rata dengan satu arah agar adonan tidak bantat atau mengeras

Langkah 4: Jika adonan sudah tercampur sempurna dan berteksture lembut masukkan margarin cair, aduk rata. Kemudian masukkan cairan karamel sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Langkah 5: Saring adonan karamel agar memastikan semua adonan lembut sempurna

Langkah 6: Siapkan cetakan atau Baking Pan dengan diameter 28-30 cm. Olesi dengan margarin dan taburi tepung agar adoan karamel tidak lengket.

Langkah 7: Masukkan adonan karemel ke dalam baking pan dan panggang kurang lebih selama 40 menit diatas kompor dengan api kecil.

Langkah 8: Jika adona bolu karemel sudah berbuih/berlubang sampai atas maka panggang lagi kurang lebih selama 15 menit.

Angkat dan sajikan!

Setelah matang angkat adonan bolu karamel, potong-potong sesuai selera dan sajikan untuk kudapan di rumah. Selamat mencoba Bunda :”

Keranjang Belanja
{"cart_token":"","hash":"","cart_data":""}