Jan
Bunda Diva Raisya Adora iseng-iseng nyobain takoyaki di depan sekolah anaknya dan ternyata enak terus jadi langganan deh. Karena keseringan beli akhirnya Bunda Diva iseng nanya resep sama abangnya.
Yuk simak resep takoyaki ala Bunda Diva dengan isian sosis dibawah ini;
Bahan :
- 450 ml air ditambah 1 sdm susu kental manis (SKM)
- 150 gram tepung terigu
- 2 butir telur kocok lepas
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt baking soda
- Kaldu bubuk Ayam, secukupnya (Kaldu Ayam Alsultan No MSG, No Pengawet)
- Garam, secukupnya
- Merica, secukupnya
- Minyak goreng, untuk olesan cetakan
Bahan Isian :
- Sosis
- Daun Bawang
Bahan Pelengkap :
- Saus Sambal
- Mayonaise
Cara Membuat :
Langkah 1: Siapkan Bahan
Kocok lepas 2 butir telur, kemudian masukkan kedalam air yangg sudah diberi 1 sdm susu kental manis. Masukkan tepung secara perlahan sambil diaduk sampai tidak ada yang bergerindil (halus rata). Diamkan kira-kira 1 jam
Langkah 2: Siapkan Isian
Potong kecil daun bawang dan sosis. Jangan lupa siapkan Cetakan Takoyaki 15 Lubang
Langkah 3: Panaskan Cetakan Takoyaki 15 Lubang
Olesi cetakan dengan minyak, setelah panas masukkan adonan takoyaki, tuang hingga semua cetakan penuh kemudian masukkan isian daun bawang dan sosis.
Langkah 4: Bolak-Balik Takoyaki
Jika adonan takoyaki sudah agak kering putar adonan dengan menggunakan tusuk gigi/lidi dan bentuk setengah lingkaran lalu tuang adonan baru.
bolak-balik takoyaki hingga matang, angkat dan sisihkan.
Takoyaki Siap Disajikan!
Sajikan takoyaki di piring saji dengan menambahkan saus favorite Anda, selamat mencoba :”